Inama

La vera identità e bellezza di un vigneto si rivelano pienamente quando le viti affondano le loro radici in profondità nel terreno.

Negli ultimi 20 anni abbiamo avviato un percorso di totale rivoluzione della gestione agronomica, attraverso alcune idee fondamentali. Il nostro obiettivo era infatti quello di ottenere la miglior uva possibile, andando a stimolare le piante a sviluppare complessità ed intensità aromatica.

Dal 2009 abbiamo completamente eliminato diserbi e fertilizzanti chimici, per ritrovare il naturale equilibrio del terreno per garantire e la salute e longevità delle vecchie vigne, alcune piantate già negli anni ’60, utilizziamo la potatura Simonith & Sirch ristrutturando i canali linfatici, per garantire la salute e longevità.

Il Suolo pieno di vita: antichi metodi di lavorazione del terreno e l’utilizzo di nuovi trattori molto leggeri ci hanno permesso di avere terreni non compatti e ricchi di vita, in cui l’attività microbiologica è salvaguardato e lo sviluppo delle micorrize è incentivato.